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लुधियाना, 8 नवंबर, 2024: पंजाब कृषि विश्वविद्यालय (पीएयू) के कौशल विकास केंद्र में विस्तार शिक्षा निदेशालय के तत्वावधान में “एकीकृत फसल उत्पादन” पर तीन महीने का प्रशिक्षण पाठ्यक्रम सफलतापूर्वक संपन्न हुआ।
कुल 48 युवा किसानों ने पाठ्यक्रम में भाग लिया, जिसमें पारंपरिक और नई फसलों के साथ-साथ सहायक व्यवसायों पर जोर देते हुए कृषि पद्धतियों का एक सर्वांगीण पैकेज प्रदान किया गया।
इस बीच, पीएयू किसान क्लब (महिला विंग) के मासिक प्रशिक्षण शिविर में 78 ग्रामीण महिलाओं ने भाग लिया।
किसानों को संबोधित करते हुए, विस्तार शिक्षा निदेशक डॉ एमएस भुल्लर ने कहा, “कृषि में युवाओं को प्रोत्साहित करना और बनाए रखना एक चुनौती और प्राथमिकता है। हरियाली वाले चरागाहों की तलाश करने के बजाय, युवा किसानों के लिए अपनी कृषि विरासत को आगे बढ़ाना बेहतर है। ऑफ-शोर तस्वीर निराशाजनक है और युवाओं का भविष्य दांव पर है, जबकि पंजाब राज्य की तस्वीर कृषि के भीतर उपलब्ध अपार अवसरों के साथ उज्ज्वल दिखती है।” प्रशिक्षुओं के लिए एक मैनुअल जारी करते हुए, डॉ. भुल्लर ने प्रकाशन के संकलन में विस्तार वैज्ञानिकों के प्रयासों की सराहना की। बाद में, उन्होंने महिलाओं को छोटे पैमाने पर अपने उद्यम शुरू करके आर्थिक रूप से स्वतंत्र बनने के लिए सशक्त बनाने में गृह वैज्ञानिकों के अटूट समर्पण की भी सराहना की।
क्लब की महिला शाखा की सह निदेशक (कौशल विकास) और समन्वयक डॉ. रूपिंदर कौर ने कहा कि तीन महीने के प्रशिक्षण पाठ्यक्रम में युवाओं और बेरोजगारों को कृषि, बागवानी और संबद्ध उद्यमों में प्रशिक्षण प्राप्त करने और स्टार्टअप या कृषि व्यवसाय के माध्यम से वित्तीय विकास देखने के लिए प्रेरित करने का इतिहास रहा है। उन्होंने कृषि व्यवसायों में आत्मनिर्भरता और आत्मनिर्भरता के माध्यम से महिला सशक्तिकरण को भी बढ़ावा दिया।
विशेषज्ञ डॉ. श्रुति जैन और डॉ. सहजवीर कौर ने उपमा, नारियल की चटनी, नींबू चावल और अप्पे जैसे दक्षिण भारतीय व्यंजनों को बनाने का प्रदर्शन किया।
इससे पहले, पाठ्यक्रम समन्वयक डॉ. प्रीतिंदर कौर ने मुख्य अतिथि, विशेषज्ञों और प्रशिक्षुओं का स्वागत किया। बाद में श्रीमती कंवलजीत कौर और श्रीमती कुलदीप कौर ने धन्यवाद प्रस्ताव रखा और कौशल संबंधी प्रशिक्षण पाठ्यक्रमों के बारे में जानकारी दी।
